JR松江駅の「出雲そばたたらや」の人気メニュー「だしめし」を駅弁に仕立てました。
たたらや秘伝のちょっぴり甘めの「だし」と、大山鶏の旨煮で炊き上げた「だしめし」は旨みとコクが凝縮された炊込みご飯飯です。
御料理は境港産サーモンの塩麹焼き、大山鶏の塩麹焼き、浜田の赤天、あご（飛魚）野焼き（あご（飛魚）は島根県の県魚です。
松江の和菓子、揚げ蕎麦等々、郷土色満彩の逸品です。是非ご賞味下さい。